ما هو الكوكيز ؟
أنها دائرة صغيرة محشوه في الشكولاته
في أي عام تأسس الكوكيز :
وقد اخترعت الشيف الأمريكية روث غرافس واكيفيلد والشيف سو برايدز في عام 1938 الكوكيز برقائق الشوكولاتة. اخترعت الوصفة خلال الفترة عندما كانت تمتلك مطعم تول هاوس ان (Toll House Inn)، في ويتمان، ماساتشوستس.
ما هي مقادير الكوكيز:
مقادير الكوكيز المحشي:
- كوبين من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة من نشا الذرة.
- 100 جرام من الزبدة.
- ربع كوب من السكر الأبيض.
- نصف كوب من السكر البني الفاتح.
- بيضة كبيرة مع صفار بيضة.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- مكعبات شيكولاتة بالحليب.
العوده لصفحة الرئيسية اضغط هنا
الكوكيز 🍪 